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\nDamit Hefe richtig aufgehen kann, lauwarme Milch (ca. 30 Grad) zugeben. Ist die Milch zu hei\u00df (ab 50 Grad), sterben die Hefepilze ab. Also die Milch nur sehr kurz erw\u00e4rmen.<\/p>\n <\/p>\n
Hefekuchen<\/strong><\/span> sollte nach dem Backen sofort vom Blech genommen werden, vor allem, wenn diese schwarz beschichtet ist. Der Hefekuchen wird sonst weich und schmeckt nach Blech.<\/p>\nBiskuitteig<\/strong><\/span> nicht gleich am selben Tag durchneiden , da er dann br\u00f6ckelt , weil er zu weich ist<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Hefeteig Milch mu\u00df lauwarm sein Damit Hefe richtig aufgehen kann, lauwarme Milch (ca. 30 Grad) zugeben. Ist die Milch zu hei\u00df (ab 50 Grad), sterben die Hefepilze ab. Also die Milch nur sehr kurz erw\u00e4rmen. Hefekuchen sollte nach dem Backen sofort vom Blech genommen werden, vor allem, wenn diese schwarz beschichtet ist. Der Hefekuchen […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/526"}],"collection":[{"href":"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=526"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/526\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":538,"href":"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/526\/revisions\/538"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=526"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=526"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=526"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}