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<\/a><\/h3>\nKakaopitta<\/h3>\n
Einer meiner Lieblinge ein Traum aus N\u00fcsse und Eiweiss<\/p>\n
<\/p>\n
\u00a0Zutaten<\/span><\/p>\nTeig<\/p>\n
500 g Mehl<\/p>\n
250 g Butter<\/p>\n
1 Ei\u00a0\u00a0\u00a0 1 Eigelb<\/p>\n
3 E\u00dfl\u00f6ffel Rahm<\/p>\n
6 g Zucker ( 1 Essl\u00f6ffel)<\/p>\n
1\/2 P\u00e4ckchen Backpulver oder 1 TL Natron<\/p>\n
F\u00fcllung<\/span><\/p>\n6 Eigelb mit 200 g Zucker flaumig r\u00fchren<\/p>\n
7 Eiweiss (1 ist \u00fcbrig vom Teig) fest schlagen und 100 g Zucker nach und nach reintun und in der Eigelbmasse unterheben<\/p>\n
und zuletzt noch 50 g Kakao und<\/p>\n
150 g gemahlene N\u00fcsse unterheben<\/p>\n
Den Teig in 2 teilen und daraus 2 Platten ausrollen , in der Mitte die F\u00fcllung . Mit der Gabel den Boden und Oben einstechen, die obere Platte mit Milch einpinseln .<\/p>\n
Backzeit zirka 40 Minuten , Ofen vorheizen auf 175 Grad\u00a0 Oben und Unterhitze (h\u00e4ngt auch vom Backofen ab)<\/p>\n
Fertig gebacken mit Puderzucker bestreuen.<\/p>\n\n\t\t
Teig<\/p>\n
500 g Mehl<\/p>\n
250 g Butter<\/p>\n
1 Ei\u00a0\u00a0\u00a0 1 Eigelb<\/p>\n
3 E\u00dfl\u00f6ffel Rahm<\/p>\n
6 g Zucker ( 1 Essl\u00f6ffel)<\/p>\n
1\/2 P\u00e4ckchen Backpulver oder 1 TL Natron<\/p>\n
F\u00fcllung<\/span><\/p>\n 6 Eigelb mit 200 g Zucker flaumig r\u00fchren<\/p>\n 7 Eiweiss (1 ist \u00fcbrig vom Teig) fest schlagen und 100 g Zucker nach und nach reintun und in der Eigelbmasse unterheben<\/p>\n und zuletzt noch 50 g Kakao und<\/p>\n 150 g gemahlene N\u00fcsse unterheben<\/p>\n Den Teig in 2 teilen und daraus 2 Platten ausrollen , in der Mitte die F\u00fcllung . Mit der Gabel den Boden und Oben einstechen, die obere Platte mit Milch einpinseln .<\/p>\n Backzeit zirka 40 Minuten , Ofen vorheizen auf 175 Grad\u00a0 Oben und Unterhitze (h\u00e4ngt auch vom Backofen ab)<\/p>\n Fertig gebacken mit Puderzucker bestreuen.<\/p>\n\n\t\t