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{"id":1697,"date":"2012-08-26T19:40:19","date_gmt":"2012-08-26T19:40:19","guid":{"rendered":"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/?p=1697"},"modified":"2013-01-05T06:36:38","modified_gmt":"2013-01-05T06:36:38","slug":"ciorba-perisoare","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/2012\/08\/26\/ciorba-perisoare\/","title":{"rendered":"Fleischkl\u00f6\u00dfchensuppe\/ cioarba perisoare"},"content":{"rendered":"<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Ciorba perisoare\/Fleischkl\u00f6\u00dfchensuppe<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" class=\"      aligncenter\" style=\"border: 0px none;\" title=\"ciorba perisoare\/Fleischkl\u00f6\u00dfchensuppe\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.bodea-inge.de\/ciorba.png\" width=\"576\" height=\"432\" \/><\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: 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style='clear: both' \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Zutaten<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">3 M\u00f6hren<br \/>\n1 Wurzelpetersilie<br \/>\n1 Scheibe Sellerie<br \/>\n1 Zwiebel<br \/>\n30 ml \u00d6l<br \/>\n400 g\u00a0 Scheinefleisch mit Knochen<br \/>\nSalz, Pfeffer<br \/>\n1 Paprika<br \/>\n2 Tomaten<br \/>\n1 Zitrone , Sauerkrautsaft oder Bors(findet man in russische oder rum\u00e4nische L\u00e4den) zum Abschmecken ein Eigelb und Sauerrahm<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Das mit dem Sauerrahm und Eigelb lasse ich im Sommer meistens aus , ich pers\u00f6nlich mag es nicht so sehr , aber ist halt nur mein Geschmacke man kann es mal probieren.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Fleischkl\u00f6\u00dfchen<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">600g Schweinehackfleisch<br \/>\n1 Zwiebel<br \/>\n120 g Reis<br \/>\nSalz, Pfeffer<br \/>\n1 EL roter Paprikapulver<br \/>\n1 Bund Petersilie<br \/>\n1 Ei<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Zubereitung<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: center;\">M\u00f6hren, Sellerie- und Petersilienwurzel putzen und in kleine W\u00fcrfel schneiden. Zwiebel sch\u00e4len und fein hacken. Tomate und Paprika auch in kleine W\u00fcrfel schneiden.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">In einem Topf\u00a0 das \u00d6l erhitzen und die Zwiebel darin anbraten, dazu gebe ich dann das Fleisch mit den Knohen, das ich vorher zerkleinert habe.\u00a0 Alles wird angebraten und<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">das Gem\u00fcse gebe ich auch dazu und brate es leicht an, zuletzt kommen auch die gew\u00fcrfelte Tomate und Paprika dazu. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und\u00a0 1,5 l Wasser \u00fcbergie\u00dfen, ich lasse<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">das alles circa 20 Minuten k\u00f6cheln.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">In der Zwischenzeit bereite ich die Fleischkl\u00f6\u00dfchen aus den oben angegebenen Zutaten zu.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Diese Fleischk\u00f6\u00dfchen gebe ich so nach 20 Minuten dazu und lasse sie noch 20 Minuten bei schwacher Hitze garen.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Wenn die Suppe fertig ist wird sie mit der dem Zitronensaft oder Sauerkrautsaft abgeschmeckt .<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Wer m\u00f6chte kann den Sauerrahm mit dem Eigelb und 2 El kalten Wasser vermischen und dazu gibt man einen Sch\u00f6pfl\u00f6ffel der Suppe , gut umger\u00fchrt gibt man diese Mischung in der Suppe.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Vor dem servieren kommt gehackte Petersilie dazu.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ciorba perisoare\/Fleischkl\u00f6\u00dfchensuppe Zutaten 3 M\u00f6hren 1 Wurzelpetersilie 1 Scheibe Sellerie 1 Zwiebel 30 ml \u00d6l 400 g\u00a0 Scheinefleisch mit Knochen Salz, Pfeffer 1 Paprika 2 Tomaten 1 Zitrone , Sauerkrautsaft oder Bors(findet man in russische oder rum\u00e4nische L\u00e4den) zum Abschmecken ein Eigelb und Sauerrahm Das mit dem Sauerrahm und Eigelb lasse ich im Sommer meistens [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[88],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1697"}],"collection":[{"href":"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1697"}],"version-history":[{"count":15,"href":"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1697\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2069,"href":"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1697\/revisions\/2069"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1697"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1697"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1697"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}