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S\u00fcsskartoffel mit roten Zwiebeln<\/strong><\/span><\/p>\n

Zutaten und Zubereitung<\/strong><\/span><\/p>\n

2-3 S\u00fc\u00dfkartoffeln, 2 rote Zwiebeln, Oliven\u00f6l,\u00a0 Ingwer, 1 TL roter Paprikapulver scharf , Saft von einer halben Orange, 1 EL Honig, gehackte Petersillie,\u00a0 ein paar schwarze Oliven, K\u00fcmmel, Salz und Pfeffer.<\/p>\n

Die S\u00fc\u00dfkartoffel werden gekocht und danach gesch\u00e4lt, in W\u00fcrfel geschnitten genau wie die Zwiebeln und den schwarzen Oliven, in einer backfesten Form getan. 4-5 EL Oliven\u00f6l werden mit Ingwerpulver ( ich tue frisch geriebenen rein), K\u00fcmmel, roter Paprikapulver, Orangensaft, Honig verr\u00fchrt und \u00fcber die S\u00fc\u00dfkartoffel mit den Zwiebeln gegeben. Im Backofen f\u00fcr 15 Minuten und vor dem servieren kommen mit Petersillie bestreuen.<\/p>\n

Als Garnitur eventuell auch f\u00fcr die gef\u00fcllten Champinions<\/p>\n

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Ingrediente<\/strong>
\n<\/strong>2-3 cartofi dulci, 2 cepa dulci, ulei de masline, 1 lingurita praf de ghimbir, 1 lingurita boia iute, sucul de la \u00bd portocala, 1 lingura de miere, patrunjel tocat, cateva masline negre, sare si piper.<\/p>\n

Mod de preparare<\/strong>
\nCartofii curatati de coaja, taiati cuburi, si ceapa taiata in sferturi, se aseaza intr-un singur strat intr-o tava de cuptor. Se amesteca 4-5 linguri ulei cu ghimbir, chimen, boia, suc de portocale si miere. Se toarna acest amestec peste cartofi si ceapa. Se sareaza-pipereaza si se lasa la cuptor 15-20 minute. Inainte de servire, se adauga patrunjel si masline. Se poate servi si ca garnitura pentru fripturi.<\/p>\n\n\t\t