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{"id":115,"date":"2011-10-11T18:32:15","date_gmt":"2011-10-11T18:32:15","guid":{"rendered":"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/?p=115"},"modified":"2011-10-23T18:11:01","modified_gmt":"2011-10-23T18:11:01","slug":"sarmale","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/2011\/10\/11\/sarmale\/","title":{"rendered":"Wei\u00dfkohlrouladen"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-373\" title=\"krautwickel\" src=\"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/krautwickel2.png\" alt=\"\" width=\"576\" height=\"432\" srcset=\"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/krautwickel2.png 720w, http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/krautwickel2-300x225.png 300w\" sizes=\"(max-width: 576px) 100vw, 576px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 25%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-115 gallery-columns-4 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/2011\/10\/11\/sarmale\/p1070583\/'><img width=\"120\" height=\"120\" src=\"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/P1070583-120x120.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/2011\/10\/11\/sarmale\/p1070586\/'><img width=\"120\" height=\"120\" src=\"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/P1070586-120x120.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/2011\/10\/11\/sarmale\/p1070589\/'><img width=\"120\" height=\"120\" src=\"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/P1070589-120x120.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/2011\/10\/11\/sarmale\/p1070593\/'><img width=\"120\" height=\"120\" src=\"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/P1070593-120x120.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/2011\/10\/11\/sarmale\/p1070597\/'><img width=\"120\" height=\"120\" src=\"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/P1070597-120x120.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/2011\/10\/11\/sarmale\/krautwickel-2\/'><img width=\"120\" height=\"120\" src=\"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/krautwickel-120x120.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl>\n\t\t\t<br style='clear: both' \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p style=\"text-align: center;\">Zutaten:<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 gro\u00dfer Sauerkrautkopf<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">ev. 1 Dose Sauerkraut<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">150 g R\u00e4ucherspeck in Scheiben oder Rippchen<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1-2 Lorbeerbl\u00e4tter, 2 El Bohnenkraut<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">2 &#8211; 3 El Tomatenmark, Pfefferk\u00f6rner<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1-2 Tomaten<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Hackfleischf\u00fcllung:<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 Zwiebel, \u00d6l<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">500 g Hackfleisch<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 Ei, 2 &#8211; 3 El Reis<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 TL Paprikapulver<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Salz, Pfeffer<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a01 gro\u00dfe Zwiebel und \u00d6l, f\u00fcr den Topf<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">So\u00dfe:<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 gro\u00dfe Zwiebel<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">2 El \u00d6l<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">2 El Mehl<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 Tl Paprikapulver<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u215b l saurer Rahm<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Zubereitung:<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Bl\u00e4tter vom Sauerkrautkopf abl\u00f6sen und die dicken Blattrippen flachschneiden. Ca. 12 gro\u00dfe Bl\u00e4tter zum F\u00fcllen beiseite legen.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Den \u00fcbrigen Krautkopf in feinen Streifen schneiden (Kleinkraut), oder eine Dose Sauerkraut verwenden.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">F\u00fcllung f\u00fcr die Krautbl\u00e4tter:<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Zwiebel fein hacken und in \u00d6l etwas anr\u00f6sten. Das Hackfleisch mit Ei, Reis, ger\u00f6steter Zwiebel, Feingehacktem Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen und auf den vorbereiteten Krautbl\u00e4tter verteilen. Die Bl\u00e4tter mit der F\u00fcllung zuerst, halb zusammenrollen, dann die Seiten einschlagen und fertigrollen.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Die gro\u00dfe Zwiebel feinhacken und im Topf anr\u00f6sten, dann etwas feingeschnittenes Sauerkraut darauf geben und dar\u00fcber die H\u00e4lfte der fertigen Krautrollen schichten. Dann nochmals etwas Feingeschnittenes Kraut \u00fcber die erste Reihe Krautrollen schichten und die restlichen Krautrollen darauf legen, und mit Krautbl\u00e4tter oder mit Kleinkraut abdecken. Dazwischen die Gew\u00fcrze verteilen (Lorbeerbl\u00e4tter, Pfeffer , Bohnenkraut)<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">R\u00e4ucherspeck oder Rippchen, 1-2 Lorbeerbl\u00e4tter, Pfefferk\u00f6rner, Bohnenkraut Tomatenmark und 1-2 Tomaten schneiden und hinzuf\u00fcgen und mit hei\u00dfem Wasser aufgie\u00dfen (soviel Wasser nehmen bis die Krautrollen und der Speck etwas bedeckt sind). Das ganze dann ca. 1\u00bd &#8211; 2 Stunden kochen lassen.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">So\u00dfe:<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Feingehackte Zwiebel in \u00d6l anr\u00f6sten, Mehl dar\u00fcber streuen und ein wenig mitr\u00f6sten, dann das Paprikapulver dazugeben und mit der Krautbr\u00fche aufgie\u00dfen. Die Mischung unter das Kraut mischen und nochmals kurz aufkochen lassen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Zutaten: 1 gro\u00dfer Sauerkrautkopf ev. 1 Dose Sauerkraut 150 g R\u00e4ucherspeck in Scheiben oder Rippchen 1-2 Lorbeerbl\u00e4tter, 2 El Bohnenkraut 2 &#8211; 3 El Tomatenmark, Pfefferk\u00f6rner 1-2 Tomaten Hackfleischf\u00fcllung: 1 Zwiebel, \u00d6l 500 g Hackfleisch 1 Ei, 2 &#8211; 3 El Reis 1 TL Paprikapulver Salz, Pfeffer \u00a01 gro\u00dfe Zwiebel und \u00d6l, f\u00fcr den [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115"}],"collection":[{"href":"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=115"}],"version-history":[{"count":22,"href":"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":314,"href":"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115\/revisions\/314"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=115"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=115"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/bodea-inge.de\/hobbyseite\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=115"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}